cave à vins

Des vins de vignerons,

La Cave Garibaldi c’est avant tout une sélection de vins retenus pour leur qualité, à tous les prix (à partir de 5€). Notre sélection est basée sur les seules qualités gustatives du vin. Des vrais vins de vignerons, indépendants labellisés ou non, que nous avons plaisir à rencontrer.

Nous n’avons pas de politique systématique vis à vis des vins bio ou « nature ». Mais il s’avère que nous sélectionnons en majorité des vins en biodynamie, ainsi largement représentés : blaye Dominique Léandre Chevalier, fronsac Paul Barre et fils, cheverny Christian Venier, cairanne de Marcel Richaud, minervois Jean-Baptiste Senat, beaune Jean-Claude Rateau ou Emmanuel Giboulot…

A la boutique, les vins sont répartis selon leur région d’origine :

  • bordeaux + sud-ouest
  • vallée de la Loire
  • champagne + alsace
  • bourgogne + jura
  • vallée du Rhône + sud
  • vins de la Méditerranée : Italie, Espagne, Portugal, Grèce, Maroc…

Pour vous guider bientôt, une fiche par vin résumera ses caractéristiques : appellation, millésime, cépage(s), accords & conseils de dégustation, coup de cœur …

Profitez du service au verre au bar pour affiner vos choix et découvrir des vins étonnants.

et des spiritueux artisanaux

De très belles productions artisanales viennent compléter les vins: whiskies franco écossais de Simon Thompson, gins Audémus, G’Vine, Ouch Nanon, Ragnaud Sabourin et Bourgoin pour le cognac ou Saison de Jérôme Teyssandier pour le rhum, vodka La Philosophe etc.

A côté des grands alcools classiques, quelques bouteilles étonnantes: les liqueurs lactées de La Capricieuse, le rosolio Italicus, la Folle Envie bordelaise